Ayam Goreng – Siapa yang tak kenal akan menu ayam goreng, hampir semua orang indonesia menyukai masakan ini, untuk menu ayam goreng pun memiliki beragam versi dan ciri khas, baik itu resep ayam goreng yang telah ada sejak jaman dahulu maupun resep ayam goreng hasil dari kreasi dan inovasi sekrang ini, dan salah satu inovasi resep ayam goreng sekarang ini adalah ayam madu tepung asam manis.
Rasa asam manis yang terdapat pada ayam goreng ini menjadi sangat khas dan menghasilkan sensasi tersendiri, nah untuk anda yang hendak mencoba membuatnya, berikut resep ayam goreng tepung madu asam manis yang kami kutip dari tabloidnova.com :
Bahanuntuk Ayam Goreng Tepung Madu Asam Manis :
500 gr daging ayam, potong 10 bagian
1 butir telur, kocok
250 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada bubuk
100 ml madu
Bahan saus ayam goreng tepung madu asam manis :
4 siung bawang putih, cincang
1 bh bawang bombai, iris halus
75 ml saus tomat
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh gula pasir
75 ml kaldu ayam
1 sendok makan margarin, untuk menumis
½ sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Madu Asam Manis:
1. Aduk tepung terigu, madu, garam dan lada.
2. Celup ayam ke dalam telur, gulingkan dicampuran tepung terigu hingga rata.
3. Goreng ayam sampai matang, angkat, tiriskan.
4. Buat saus, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Bumbui saus tomat, lada, gula dan kaldu, didihkan. Masukkan larutan tepung maizena.
5.Masukkan ayam goreng madu, aduk lalu angkat dan sajikan.
Info Terkait:
Ayam Goreng